 
                                Brictec Tünel Fırın Pişiriminde Basınç Rejimi Üzerine Tartışma
Tünel fırın pişirimi sırasında, basınç rejiminin rasyonelliği pişirme sonuçları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Fırın basınç rejimi, statik basıncın tünel fırının uzunluğu boyunca dağılım modelini ifade eder. Farklı araba konumlarının basınç verileri çizilerek bir “basınç eğrisi” elde edilir.

Basınç rejimi doğrudan fırın içindeki gazların akış durumunu belirler ve bu da sırasıyla aşağıdakileri etkiler:
1. Fırındaki ısı değişimi;
2. Gerekli yanma havası miktarı ve atılan egzoz gazı;
3. Fırın içindeki basınç ve sıcaklık dağılımının homojenliği.
I. Basınç Rejiminin Oluşumu
Fırın içindeki basınç dağılımı, birden fazla gaz akışının birlikte hareket etmesinin sonucudur:
1. Soğutma bölgesi: Büyük miktarda soğuk hava girerken, ısıtılmış hava dışarı atılır.
2. Pişirme bölgesi: Yakıt yanması gaz üretir, birincil hava ve atomize yakıt eklenir. Bu bölgedeki basınç genellikle atmosfer basıncından yüksektir ve pozitif basınç oluşturur.
3. Ön ısıtma bölgesi: Egzoz fanı tarafından büyük miktarda baca gazı ve su buharı dışarı atılır. Fırın basıncı atmosfer basıncından düşüktür ve negatif basınç oluşturur.
Pozitif basınçtan negatif basınca geçiş sırasında, iç fırın basıncının dış atmosfer basıncına eşit olduğu bir arayüz bulunur. Buna sıfır basınç düzlemi (veya sıfır noktası/sıfır konumu) denir.
(1) Sıfır basınç düzleminden önce (ön ısıtma bölgesi) → Negatif basınç bölgesi, baca gazı ve su buharının atılması için faydalıdır, ancak soğuk hava sızmasına neden olabilir, bu da termal tabakalaşmaya ve sıcaklık farkının artmasına yol açar.
(2) Sıfır basınç düzleminden sonra (pişirme bölgesi) → Pozitif basınç bölgesi, soğuk havanın girmesini engeller ve kararlı, homojen sıcaklığı korur.

II. Sıfır Basınç Konumunun Kontrolü
Pratik uygulamada, çoğu tünel fırın pişirme bölgesini hafif pozitif basınç altında tutar ve sıfır basınç düzlemini şurada ayarlar:
1. Pişirme bölgesinin ortası;
2. Veya yalıtım bölgesine doğru kömür besleme sıralarının yaklaşık 1/3'ü civarında;
3. Veya bu konumun biraz gerisinde.
Bu, yüksek sıcaklıktaki gazların tüm tuğla yığınını eşit şekilde doldurmasını sağlayarak, yüksek sıcaklıklarda tuğlaların homojen ısıtılmasını ve yalıtımını sağlar.

III. Pozitif Basıncı Kontrol Etmenin Kilit Noktaları
1. Ilımlı pozitif basıncın avantajları: Kararlı fırın atmosferi, homojen sıcaklık, soğuk havanın girmesini önleme.
2. Aşırı pozitif basıncın riskleri: Önemli sıcak gaz kaçağı → artan ısı kaybı;
3. Fırın arabası altı sızdırmazlığı yetersizse → sıcak gazlar aşağı doğru akar, muhtemelen şunlara yol açar:
(1) Fırın arabası eteklerinin deformasyonu ve hasarı;
(2) Kum conta oluklarının aşınması;
(3) Rulman yağlama yağının buharlaşması, rulman hasarına neden olur;
(4) Çalışma ortamının bozulması.
Bu nedenle, tünel fırın işletimi aşırı pozitif basınçtan kaçınmalı ve yalnızca hafif pozitif basınç uygulamalıdır.